Visita al mercado San Vicente

El martes nos vamos al mercado de San Vicente para nuestra actividad final en la clase. Las alumnas tienen que hacer la compra para dos ocasiones muy especiales. Tienen que preparar un plato típico español para una fiesta sorpresa y tres tapas para la fiesta de cumpleaños de una amiga americana. ¿Qué preparáis? ¿Qué ingredientes necesitáis? ¿Cuánto cuesta? Seguro que tendréis mucho éxito.

Extremadura y las Islas Canarias

Al extremo del rio Duero encontramos la tierra extremeña, tierra de conquistadores donde el cerdo, el cordero y la cabra son la base de su cocina. No podemos olvidar su sabroso Pimentón de de la Vera y el exquisito cerdo ibérico, alimentado a base de bellotas en la apacible Dehesa.

De península nos vamos a las islas más orientales y exóticas de España. Llegamos al maravillos archipiélago canario con su sabrosos plátanos y coloridas frutas exóticas. Con una gran influencia latina han hecho de las "papas arrugás" y "mojo picón" su especilidad. Terminamos aquí nuestro recorrido gastronómico por España, con un gran canaval en Tenerife.  Espero que hayáis disfrutado de nuestra travesía por nuestra gastronomía y todo lo que ella esconde. ¡Qué aproveche!

Madrid y Castilla León

Nos trasladamos a tierras castizas madrileñas. Desde la cocina exquisita del Madrid de los Austrias hasta un rico chocolate con churros para desayunar. Tras un día de turismo en la capital, no puede faltar un suculento cocido madrileño. Desde Madrid nos dirigimos al norte, donde vive el recuerdo de la Edad Media y el romanticismo de la época caballeresca. Isabel de Castilla y Fernado de Aragón hicieron de esta comunidad el nucleo español en el que perviven los elemento judíos, árabes y cristianos. Un tierno cochinillo al horno, una olla podrida  bañado con un Rivera del Duero y de postre unas yemas de Santa Teresa, todo un placer en nuestro paladar. 

Aragón

Nos traladamos al norte de España, a tierras aragonesas. A pesar de sus condiciones geográficas extremas, los aragoneses son un pueblo abierto que sabe elaborar exquisiteces gastronomicas.  Se considera que tienen la cocina más sencilla de España a base de carne de caza u oveja, pero no por ello la menos exquisita. Descubriremos las migas de pastor saboreando un buen vino aragones de somontano y de postre unas deliciosas frutas de aragón. Qué más se puede pedir.